ปรัชญาและความสำคัญ
สาขาวิชาเทคโนโลยีเซรามิกส์และการออกแบบ มีความจำเป็นในการปรับปรุงหลักสูตรเนื่องจากครบรอบของการพัฒนาหลักสูตร สาขาวิชาเทคโนโลยีเซรามิกส์และการออกแบบ เป็นสาขาที่อยู่ในคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มีภารกิจหลักคือ ผลิตบัณฑิตระดับปริญญาตรีทางวิทยาศาสตร์ มุ่งพัฒนาวิชาการเซรามิกส์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานและท้องถิ่น เป็นบัณฑิตที่เป็นคนดีมีความรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม มีความรู้ มีความสามารถทางด้านเทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิภาพ จึงจำเป็นที่ต้องมีการพัฒนาหลักสูตรให้มีความเหมาะสมกับเทคโนโลยีปัจจุบัน ที่จะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ทรัพยากรสิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อยกระดับความรู้และการศึกษาทางเทคโนโลยีเซรามิกส์ ที่เกี่ยวกับกระบวนการผลิตทางด้านอุตสาหกรรมเซรามิกส์ทั้งในด้านของการวิจัยและพัฒนา การทดสอบวิเคราะห์วัตถุดิบและการออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่เชื่อมโยงกับมรดกทางวัฒนธรรมก่อให้เกิดการสืบสานอนุรักษ์ภูมิปัญญาของท้องถิ่นสามารถส่งเสริมชุมชนให้พึ่งพาตนเอง และสามารถแข่งขันในตลาดแรงงานระดับอาเซียนและสากลได้

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
เมื่อสำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรนี้แล้ว นักศึกษาจะเป็นผู้มีความรู้ ความสามารถและคุณลักษณะ ดังนี้
- มีความรู้และทักษะในกระบวนการผลิตทางด้านเซรามิกส์ สามารถวิเคราะห์ปัญหาในกระบวนการผลิตเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการวางแผนพัฒนางานของตน
- มีคุณธรรม จริยธรรมในการดำรงชีวิตและประกอบวิชาชีพ
- มีทักษะทางปัญญา สามารถใช้กระบวนการคิดอย่างเป็นระบบในการแก้ไขปัญหาและตัดสินใจด้วยตนเองได้ มีวิสัยทัศน์ที่กว้างไกลและมีวิจารณญาณ
- มีทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล สามารถสื่อสารทำงานร่วมกับผู้อื่นในองค์กรได้
- มีทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูลวิทยาศาสตร์เซรามิกส์ เชิงตัวเลข
- มีทักษะในการใช้เครื่องมือที่จำเป็นที่มีอยู่ในปัจจุบันต่อการทำงานที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีเซรามิกส์